Компании Молдова Кишинев

Для удобства пользования все добавки разбиты по целевым группам:

Е-100 -- Е-182 -- красители;

Е-200 и далее -- консерванты;

Е-300 и далее -- антиокислители (антиоксиданты);

Е-400 и далее -- стабилизаторы консистенции;

Е-450 и далее -- эмульгаторы;

Е-500 и далее -- регуляторы кислотности, разрыхлители;

Е-600 и далее -- усилители вкуса и аромата;

Е-700 -- Е-800 -- запасные индексы для другой возможной информации;

Е-900 и далее -- глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки.


Список запрещенных к применению в России добавок таков:

-- краситель Е-121 (цитрусовый красный 2). Им было принято обрабатывать корки апельсинов;

-- краситель Е-123 (амарант) -- синтетический краситель, не имеет ничего общего с одноименным растением;

-- консервант Е-240 (формальдегид) -- очень ядовитое вещество, в котором медики хранят, скажем, образцы тканей;

-- Е-924а и Е-924в -- их использовали раньше в хлебопекарной промышленности для улучшения муки.

Безвредными принято считать лишь небольшое количество пищевых добавок, но даже их врачи не рекомендуют употреблять детям до 5 лет.

Это Е100 — куркумин (краситель), может содержаться в порошке карри, соусах, готовых блюдах с рисом, варенье, кандированных (засахаренных) фруктах, рыбных паштетах.

Е363 — янтарная кислота (подкислитель), содержится в десертах, супах, бульонах, сухих напитках.

Е504 — карбонат магния (разрыхлитель теста), может содержаться в сыре, жевательной резинке, пищевой соли.

Е957 — тауматин (подстластитель), может содержаться в мороженом, сухофруктах, жевательной резинке без сахара.




Чтобы ограничить попадание вредных пищевых добавок к нам на стол, можно лишь


не покупать продукты с неестественно яркой окраской
избегать продуктов со слишком долгим сроком хранения
убрать из своего рациона чипсы, готовые завтраки, обеды и ужины, хот-доги и прочие "бургеры"

И совсем не помешает читать этикетку.

admin,
Здесь все подробно :http://www.ozpp.ru/consumer/useful/article5.html

А мы вообще перестали покупать шоколад "Корона". Я однажды попросила коллегу купить себе шоколадку на обед. Раскрыла в предкушении удовольствия, а там таракан маленький бегает. Я понимаю, это вина магазина. Но теперь стараюсь брать шоколад в герметичной упаковке.

- Красители (Е-100 - Е-199)

- Консерванты (Е-200 - Е-297)

- Антиоксиданты (Е-300 - Е-399)

- Стабилизаторы, эмульгаторы (Е-400 - Е-496)

- Стабилизаторы, эмульгаторы (Е-500 - Е-585)

- Усилители вкуса и аромата (Е-600 - Е-699)

- Антифламинги (Е-900 - Е-999) и другие вещества (Е-1000 - Е-1521)



Существуют просто вредные добавки, а есть особо вредные...
Вредные красители:
Е-100
Куркумины
Е-102
Тартразин
Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
Е-103**
Алканет, алканин
Е-104
Желтый хинолиновый
Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107**
Желтый 2 G
При астме применять с осторожностью
Е-110
Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S
Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120
Кошениль; карминовая кислота; кармины
Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!E-121*
Цитрусовый красный 2
Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122
Азорубин, кармуазин
Запрещен в ряде стран.
!Е-123*
Амарант
Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124
Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А
Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-125**
Понсо, пунцовый SX
Е-127**
Эритрозин
Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128**
Красный 2G
Запрещен в ряде стран.
Е-129
Красный очаровательный АС
Канцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131
Синий патентованный V
Запрещен в ряде стран
Е-132
Индиготин, индигокармин
Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии
Е-133
Синий блестящий FCF
Запрещен в ряде стран
Е-142
Зеленый S
Запрещен в ряде стран
Е-151
Черный блестящий BN, черный PN
Запрещен в ряде стран
Е-153**
Уголь растительный
Запрещен в США
Е-154**
Коричневый FK
Запрещен в США
Е-155**
Коричневый НТ
Запрещен в ряде стран
Экстрам паприки, капсантин, капсорубин
Запрещен в ряде стран
E-160d**
Ликопин
Е-166**
Сандаловое дерево
Е-173**
Алюминий
Запрещен в ряде стран
Е-174**
Серебро
Запрещен в ряде стран
Е-175**
Золото
Запрещен в ряде стран
Е-180**
Рубиновый литол ВК
Запрещен в ряде стран
Е-181
Танины пищевые
Е-182**
Орсейл, орсин
И это только красители!!!



Остались еще консерванты, ароматизаторы, антифламинги...
И как вы себе представляете поход в магазин с этим списком???

Da tu pi Mivina te-ai uitat? [/color]

Мивину давно не употребляю

дак этож РФ, а шоколад украинский и в Мулдаве, так что) незняю

Вроде никаких опасностей за ним не было замечено:

http://www.food-info.net/uk/e/e476.htm

http://www.wikiznanie.ru/ru-wz/index.php/Пищевые_добавки_E